Els envasos alimentaris són un component dels productes alimentaris

Els envasos alimentaris són un component dels productes alimentaris. Un dels principals processos d'enginyeria de la indústria alimentària. Protegeix els aliments evitant danys per factors externs biològics, químics i físics durant la seva circulació des de la fàbrica fins als consumidors. També té la funció de mantenir la qualitat estable del propi aliment, fent-lo convenient per al consum d'aliments i, sobretot, mostrar l'aspecte dels aliments i atraure els consumidors. Té un valor més enllà del cost material. Per tant, el procés d'envasament d'aliments també és una part integral de l'enginyeria del sistema de fabricació d'aliments. Però la universalitat del procés d'envasament d'aliments també li dóna un sistema relativament independent.